Archivo para Diciembre, 2009

Feliz Navidad!!!!

En: General| Video

23 Dic 2009

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Desde Polinesiaviajes.com os deseamos unas felices fiestas!
Y por si os apetece experimentar con la cocina, aquí os dejamos la receta del famoso Cebiche polinésio, ¡¡¡muchos abrazos!!!

Ingredientes para 8 personas:

2 kilos de corvina
1 taza de limón de pica
1 pepino pelado y picado
1 zanahoria pelada y picada
1 tomate pelado, sin semillas y picado
1 taza de repollo picado
3 cdas. de perejil picado fino
1 ajo prensado

Preparación

Con la ayuda de un cuchillo raspar la comida de la corvina. Unir al resto de ingredientes. Refrigerar. Antes de servir agregar el aceite. 2 kilos de corvina 1 taza de limón de pica 4 cebollines picados 1 pepino pelado y picado 1 zanahoria pelada y picada 1 tomate pelado, sin semillas y picado 1 taza de repollo picado 2 cdas. de cilantro picado fino 2 cdas. de perejil picado fino 1 taza de aceite hirviendo con un ajo prensado

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pearl 2 La geografía polinesia es sorprendente y altamente desconocida para la mayoría de nosotros. ¿A que no sabíais que Tahití y sus islas cubren una superficie marítima tan larga con Europa? Pues así es. No obstante, las tierras emergidas sólo representan 4000 km2 que comparten 118 islas divididas en 5 archipiélagos:
las islas de la Sociedad y las Tuamotu (al centro), las islas Gambier (al Sureste), las Marquesas (al Norte) y las Australes (al Sur).
De este territorio ultramarino, el gran público a menudo tan sólo conoce Tahití y Bora-Bora, por ser las islas más extensas y pobladas.

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Pero hemos de saber que cada archipiélago ofrece un paisaje diferente según su situación (hay una diferencia de 5 a 10º de latitud), o por el hecho de que 35 islas seán de origen volcánico (Sociedad, Marquesas y Australes) y de que 83 sean atolones coralinos (Tuamotu y Gambier).

Tahití y sus islas se asemejan a polvos de estrellas alejados de los grandes polos económicos y políticos, pero ante todo, se caracterizan por su aislamiento. No existe un continente a menos de 5700 km (Australia), y la madre patria, Francia, está situada a casi 17 000 km. Numerosas islas sólo censan un centenar o incluso unas decenas de habitantes, y una cuarentena de ellas están deshabitadas.
Este aislamiento geográfico se revela como una gran ventaja, por su exotismo y por el aliciente turístico que supone.
Por otra parte, el auge de las tecnologías contribuye a unir a Tahiti y sus islas al resto del mundo, y el nivel de infraestructuras sanitarias, pedagógicas y de transportes hacen de este territorio , aislado en apariencia, uno de los más modernos del Pacífico Sur.
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canal_viajarDesde Polinesiaviajes.com os recomendamos que disfruteis con el visionado del documental ”POLINESIA DESDE EL AIRE: DE LAS MARQUESAS A LAS TUAMUTU”.

Para que no os quedeis sin verlo os dejamos aquí los horarios de emisión:

SABADO 12 08.00 DE LA MAÑANA
DOMINGO 13 10.00 DE LA MAÑANA
MARTES 15 12.00 DE LA MAÑANA

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A disfrutar de este Paraíso!

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tve logoEsta noche se emite en TVE1 el programa ”Españoles en el Mundo” en su horario habitual, las 22.00 horas.
Pero la emisión de esta noche es muy especial para nosotros, ya que en esta ocasión, el equipo de TVE1 viaja hasta la Polinesia francesa.
Seis españoles nos cuentan su experiencia, cómo se enamoraron de Polinesia y su vida en este paraíso.
Más especial todavía se convierte por el hecho de que para la grabación de esta edición de ”Españoles en el Mundo”, uno de los guías del programa es Andrés López- Dafonte, gran amigo de PolinesiaViajes.com.
¡¡¡No os lo perdais!!!!

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